Ácido fólico para la dieta del paciente cardiovascular

Si padeces alguna condición cardiovascular debes saber que aumentar el consumo de ácido fólico es de gran beneficio para la salud del corazón. Este suplemento posee vitamina B, la cual ayuda al organismo a crear nuevas células, nivela los altos niveles de homocisteína en la sangre y facilita la calcificación de lípidos en los vasos sanguíneos.

Cuando el cuerpo tiene altos niveles de homocisteína, se pueden presentar diversas anomalías como enfermedad coronaria, trastornos cerebrales, trombosis venosa, insuficiencia renal y problemas en las extremidades inferiores.

Como se mencionó, el ácido fólico posee la vitamina B9, la cual es indispensable en el paciente cardiovascular debido a que elimina la homocisteína, lo que ayuda grandemente a una mejor vasodilatación arterial, menor oxidación del colesterol LDL o “malo”, mejor coagulación y agregación plaquetaria, y mayor flexibilidad de los vasos sanguíneos.

¿Dónde puedes encontrar el ácido fólico?

• Hígado.
• Verduras de hoja verde oscura: espinaca, espárragos, brócoli.
• Levaduras.
• Legumbres.
• Fruta.
• Cereales.
• Frutos secos: cacahuetes y avellanas.

Según la Fundación del Corazón, los niveles recomendados de ingesta de ácido fólico dependiendo el alimento son: