Dieta para controlar, disminuir y evitar los triglicéridos

Los triglicéridos altos son una de las anomalías cardíacas más comunes a nivel mundial, esto se debe a que es un tipo de grasa que ingresa al organismo mediante la alimentación diaria, especialmente en la mantequilla, aceites y carnes rojas que tienen alto índice de grasas trans.

Tener este trastorno aumenta significativamente el riesgo del taponamiento de las arterias y de colesterol alto. Muchas personas no saben cómo bajar, controlar o quizá evitar los triglicéridos altos, pero con sencillos cambios en el estilo de vida, se beneficiará grandemente este aspecto.

Dieta

La mejor manera de controlar los triglicéridos, es tener una alimentación sana, disminuyendo la grasa saturada de los alimentos que consumes a diario. A continuación, te contaremos una dieta que podrás implementar.

• Carnes: evita las carnes rojas, puedes consumir carnes magras e ingerir de tres a cuatro raciones semanales.

• Pescados: el pescado es indispensable en tu alimentación, ya sean blancos o azules, beneficiarán significativamente el control de los triglicéridos. Puedes comerlo de tres a cuatro veces por semana, ya sea a la plancha, asado o hervido; intenta no comerlo frito o con muchos condimentos.

• Cereales: intenta que estos alimentos sean integrales ya sea pan, arroz, pastas y demás, todas deben tener bajo contenido glucémico. Al día podrías consumir de cuatro a seis porciones por día.

• Legumbres: los frijoles, lentejas, garbanzos y demás granos intenta que sean solos, no las acompañes de ningún embutido. La ración recomendada es de dos a cuatro raciones semanalmente.

• Chocolate: el reto de muchos pacientes con esta anomalía, intenta consumirlo esporádicamente, ya sea líquido o compacto, su ingesta debe ser limitada.

• Dulces: si padeces hipertrigliceridemia, los dulces deben ser casi que nulos en tu alimentación. Alimentos como miel, bebidas azucaradas, refrescos, gaseosas y demás, no deben estar en tu dieta.

• Huevos: en el caso de los triglicéridos, te recomendamos mínimo tres huevos enteros a la semana. Pero las claras, al no tener colesterol, ni grasas saturadas, puedes ingerirlas a diario.

• Quesos: intenta que sean bajos en grasas y desnatados, procura no comer los curados, semicurados, la crema de leche, la nata y los helados. En caso de que desees comerlos, que sean dietéticos o de soya.

• Leche: procura que la leche sea deslactosada o desnatada, puedes reemplazarla con yogur desnatado con un 0% de materia grasa. Puedes hacer un pequeño bowl, agregándole pequeñas porciones de fruta, cereales integrales y no azucarados. Puedes consumirla de dos a cuatro porciones semanalmente.