Nutrición

Alimentos para combatir la anemia

La anemia es una de las enfermedades más comunes en la sangre, y esta se presenta cuando no hay suficientes glóbulos rojos, además, la anemia aparece cuando  hay escasez de hemoglobina (proteína rica en hierro) en los glóbulos rojos; cabe resaltar, que esta proteína es la encargada de que los glóbulos rojos transporte el oxígeno a nuestros pulmones.  

Es recomendable que esta enfermedad sea controlada por lo menos una vez al año por un doctor especialista, con el fin de que nuestra sangre esté en los niveles regulares. El cansancio y la pérdida de fuerza es uno de los principales síntomas cuando los pacientes padecen de esta afección.  

A continuación, te presentaremos los alimentos que te ayudarán a combatir la anemia:  

  • Espinaca: Esta verdura es famosa por sus ricas propiedades de hierro, fibra, vitamina A, C y E, por esta razón, los nutricionistas recomiendan consumir media taza de espinacas al día, ya que puedes adquirir hierro. Otras verduras verdes que puedes consumir: brócoli y lechuga.  
  • Tomates: La mayoría de los doctores recomiendan consumir todos los días un vaso de zumo de tomate, ya que contiene vitaminas C y E, propiedades adecuadas para combatir la anemia.  
  • Huevos: Los huevos aportan 1mg de hierro, alimento que puedes agregar a tu dieta, además, lo puedes complementar con un vaso de jugo de naranja.
  • Alimentos de origen animal: Carnes rojas, mariscos y pescados son alimentos con gran fuente de hierro. 
  • Lentejas:  Las lentejas son uno de los mejores alimentos para tratar el hierro, ya que tiene grandes proteínas y es baja en grasa para combatir esta enfermedad.  

Recuerda que debes hacer una dieta balanceada, dejando a un lado las bebidas de gaseosa, café o energizantes, ya que estas bebidas pueden interrumpir el proceso de asimilación del hierro.