La banana: aliada de tu salud cardiovascular

¿Te gusta el plátano? Si no es el caso, con este artículo encontrarás razones para amarla gracias a los beneficios que aporta a nuestra salud.

La banana es una fruta tropical conocida por todos. Su cáscara gruesa y de color amarillo oculta uno de los alimentos con mayor cantidad de nutrientes al organismo. Por eso, muchas personas -incluyendo especialistas- la catalogan como la ‘superfruta’.

Su gran cantidad de minerales y vitaminas ayudan al organismo a prevenir y derrotar numerosas enfermedades. Dentro de los minerales se destacan el magnesio, potasio, y ácido fólico. En las vitaminas, se destaca el alto nivel de vitaminas antioxidantes (A, C y E) y la presencia de la mayoría de vitaminas del grupo B.

Beneficios del plátano

• Se compone de hidratos de carbono, fibra, potasio, vitamina A, C y E
• Ayuda a prevenir calambres
• Provee una cantidad de sodio muy baja, por lo que es adecuado en caso de hipertensión arterial
• Una mascarilla de plátano nos ayudará a relajar nuestro cutis, siempre y cuando sea aplicado durante 15 minutos
• Brinda hidratación y suavidad al cabello.

Una de las mejores maneras de consumirlo es en hot cakes, una receta basada en el plátano, por lo cual puede estar libre de harina.

Receta:

Ingredientes

• 1 huevo
• 1/2 plátano
• Canela molida al gusto
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de nueces, almendras, cacahuates, para acompañar

Preparación

En un plato machaca el plátano, añade la canela en polvo, el extracto de vainilla y el huevo. Revuelve bien hasta integrar los ingredientes. En una sartén antiadherente vierte un poco de la mezcla y cocina a fuego lento. Puedes obtener entre dos y tres hot cakes de buen tamaño con ¡muy pocas calorías!

Puedes agregar un poco de yogur natural y los frutos secos.