Los pistachos, aliados de tu salud cardiovascular

Actualmente existen diversas investigaciones que dejan entrever los múltiples beneficios de los pistachos para la salud del ser humano. Entre sus múltiples bondades se resalta el cuidado protector que tiene para la salud cardiovascular y el corazón.

Según algunos estudios, esta semilla podría disminuir hasta el 30% del riesgo cardiovascular, evitando enfermedades como: infarto de miocardio, accidente cerebrovascular y la mortalidad por todas las condiciones del sistema cardíaco.

Beneficios

Pero no solo eso, los pistachos tienen un amplio prontuario de beneficios para el cerebro, la visión, el peso y demás. Conoce gran parte de ellos a continuación:

• Reducción de la presión arterial
• Facilita la síntesis de óxido nítrico
• Son un potente vasodilatador
• Facilita la función endotelial
• Reduce la rigidez arterial
• Previene la diabetes debido a su bajo índice glucémico
• Promueve el crecimiento de bacterias saludables en la microbiota intestinal
• Proporcionan gran cantidad de fibra soluble e insoluble
• Actúan como agente protector contra las enfermedades oculares

Son un nutriente denso y una ración de 30 gramos de pistachos (49 frutos aproximadamente) proporciona más del 11 por ciento de la dosis recomendada de proteína, y alrededor del 10 por ciento de la dosis de fibra recomendada para adultos.

¿Cómo y en qué consumirlos?

Quizá te estés preguntando cómo puedes incorporar los pistachos en tu alimentación diaria y es muy fácil. A continuación, te daremos algunas de las alternativas en que los puedes consumir:

• Durante la dieta mediterránea
• Como pasabocas durante el día
• Una ración durante el desayuno y el almuerzo
• Salteados en alguna ensalada