Si padeces de hipertensión arterial o insuficiencias renales crónicas, puedes comenzar con la dieta hiposódica. El sodio que ingerimos habitualmente, viene incorporado dentro de los alimentos que consumimos a diario, a este se le conoce como sodio de constitución. De igual forma, recibimos sodio de la ‘sal común’ que le roseamos a la comida, este es denominado como sodio de adicción. En la alimentación diaria podemos consumir de 10 a 15 gramos de cloruro sódico o sal común, esto equivale de 3.900 a 5.900 mg de sodio.
Si padeces de hipertensión arterial o insuficiencias renales crónicas, puedes comenzar con la dieta hiposódica. El sodio que ingerimos habitualmente, viene incorporado dentro de los alimentos que consumimos a diario, a este se le conoce como sodio de constitución. De igual forma, recibimos sodio de la ‘sal común’ que le roseamos a la comida, este es denominado como sodio de adicción. En la alimentación diaria podemos consumir de 10 a 15 gramos de cloruro sódico o sal común, esto equivale de 3.900 a 5.900 mg de sodio.
Si deseas iniciar con esta dieta tienes que seguir algunas recomendaciones para que sea verdaderamente efectiva. A la hora de cocinar sin sal, puedes probar cociendo los alimentos y usar potenciadores de sabor como vinagre, limón, especias, aliáceos o hierbas aromáticas.
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