Si tengo colesterol alto, ¿el consumo de sal afecta mi salud?

La ingesta de sal y alimentos con alto contenido sódico, -en ocasiones – son uno de los principales alicientes de los niveles altos de colesterol. Asimismo, el consumo de este condimento genera diversas dudas en los pacientes que ya tienen el colesterol alto o simplemente quieren evitarlo.

El colesterol alto es una de las anomalías cardiovasculares más comunes en el ser humano. Este trastorno suele presentarse por consumo excesivo de alimentos con altos índices de grasas saturadas, harinas, comestibles procesados y sal.

Frente a ello, hoy te daremos algunas recomendaciones para que aclares todas las incógnitas que puedas tener con respecto al consumo de ese condimento y los alimentos que la poseen.

Recomendaciones

• Lo primero que debes saber, es que debes controlar los niveles de sal que tienen los alimentos que consumes. Sobre todo, en aquellos que son preelaborados o precocinados.
• Otra de las recomendaciones más efectivas, es leer con detenimiento las tirillas y etiquetas que vienen al respaldo de la mayoría de los comestibles que compras en el supermercado.  Ahí, podrás analizar y comprobar qué tanta sal posee cada alimento.

Expertos en nutrición, recomiendan que no deben superar los 6 g de sal al día. Según esto, un alimento se considera bajo en sal si contiene menos de 0,3 g de sal por cada 100 g totales.

Cifras

• Recientes investigaciones y sus resultados preliminares, afirman que el consumo excesivo de sal contribuyó con las 2.3 millones de muertes relacionadas con el corazón alrededor del mundo en el 2010, de las cuales un 42 por ciento fueron enfermedades coronarias y un 41 por ciento derrames cerebrales.
• Sin embargo, no se ha encontrado información veraz de que disminuir el consumo de sal reduzca el riesgo de ataque cardíaco, derrame cerebral o muerte.

En ese sentido, puedes ingerir alimentos con sal, pero controla su consumo. Recuerda que todo en exceso es malo, entonces cuídate, come sano y regálale vida a tu corazón.